一、无证经营餐饮处罚标准
没有餐饮许可证当事人是需要被罚款，严重的甚至需要关门整顿，属于违法行为。
无证经营餐饮处罚标准
首先，需要明确什么是无证经营餐饮。无证经营餐饮是指在没有取得相关许可证的情况下，擅自从事餐饮服务经营活动的行为。这种行为不仅违反了国家的相关法律法规，还可能对消费者的身体健康和生命安全造成严重威胁。因此，对于无证经营餐饮的处罚是非常严格的。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国餐饮服务食品安全操作规范》的规定，无证经营餐饮的处罚标准主要包括以下几个方面：
1、罚款：对于无证经营餐饮的行为，相关部门可以依法对其进行罚款。罚款金额一般为违法所得的一倍以上五倍以下，情节严重的，可以处以违法所得的五倍以上十倍以下的罚款。同时，还可以根据具体情况，对无证经营餐饮的企业或个人进行停产整顿、吊销许可证等行政处罚。
2、没收违法所得：对于无证经营餐饮的企业或个人，相关部门可以依法没收其违法所得。违法所得是指无证经营餐饮企业或个人通过非法手段获取的利润。没收违法所得的目的是为了让无证经营餐饮的企业或个人承担相应的法律责任，同时也可以起到一定的震慑作用。
3、刑事责任：对于无证经营餐饮的行为，如果构成犯罪，相关部门可以依法追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，无证经营餐饮涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品罪、生产、销售有毒、有害食品罪等罪名。一旦被认定为犯罪，无证经营餐饮的企业或个人将面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑、罚金等。
4、信用惩戒：对于无证经营餐饮的企业或个人，相关部门还可以将其列入失信名单，实施信用惩戒。信用惩戒是指将失信行为人的信息纳入信用信息系统，对其在金融、税收、政府采购、招投标等领域的信用状况进行限制。信用惩戒的目的是让失信行为人承担失信后果，促使其自觉遵守法律法规。
5、整改措施：对于无证经营餐饮的企业或个人，相关部门还可以要求其立即停止违法行为，进行整改。整改措施包括补办相关许可证、完善食品安全管理制度、加强员工培训等。整改完成后，相关部门将对整改情况进行验收，验收合格后方可重新开展餐饮服务经营活动。
综上所述：无证经营餐饮的处罚标准是严格的，旨在保护消费者的权益，维护市场秩序，促进餐饮行业的健康发展。作为消费者，也应该提高警惕，尽量选择有资质的餐饮企业进行消费，避免食品安全问题的发生。同时，作为餐饮行业的从业者，更应该严格遵守法律法规，合法合规开展经营活动，为消费者提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》
第八十四条
食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。
食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品安全监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力。县级以上人民政府应当整合食品检验资源，实现资源共享。
第一百二十二条
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
二、餐饮无证经营处罚标准
餐饮无证经营处罚标准：
1、对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；
2、触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款；
3、无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；
4、无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
餐饮营业执照办理流程：
1、先到当地工商行政管理部门（通常为市场监管局）进行咨询，了解所需材料和手续，填写《营业执照申请表》并递交相关材料；
2、提供餐饮服务的场所必须符合国家和当地相关法律法规的要求，如有需要，需要提供场地租赁合同、房产证、土地使用证等相关证明材料；
3、提供经营餐饮服务的食品卫生安全管理制度，相关食品卫生证明文件，如《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等；
4、提供相关人员的资格证书或培训证明，包括食品从业人员健康证明、食品安全培训证明、厨师资格证书等；
5、缴纳相关的申请费用，并在规定的时间内等待审批结果；
6、如果审批通过，就可以领取营业执照，开始经营餐饮服务。
综上所述，对于餐厅没有营业执照就开始经营的话，这个取决于对方造成的社会危害，一般就会涉及到很多的罚款，有的是属于直接没收违法所得，然后还会涉及到一些拘留，甚至是刑事责任。
【法律依据】：
《无照经营查处取缔办法》第十二条
从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。
第十三条
从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。
第十四条
明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处5000元以下的罚款。
三、餐饮业无证经营是怎么处罚的?由哪几个部门执行?
无证经营的归工商行政管理部门执行。《中华人民共和国食品安全法》第八十四条的规定，无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。
《中华人民共和国刑法（修订版）》第一百四十三条 【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
扩展资料：
《无照经营查处取缔办法》第十四条规定：“对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处2万元以下罚款。
无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。对无照经营行为的处罚，法律、法规另有规定的，从其规定。”
参考资料来源：百度百科—无照经营查处取缔办法
参考资料来源：百度百科—中华人民共和国食品安全法
