一、食品经营许可证可以变更法人？
法律分析：可以，食品经营许可证上记载的法人需要变更的，应当先向公司登记机关办理注销登记，再由新的经营者重新申请办理注册登记。在新的经营者进行注册登记后，在到食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》第二十七条 食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
《个体工商户条例》第十条 个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。
个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。
第十一条 申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
二、食品经营许可证变更法人流程
在变更法人的10个工作日内，到原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
1、在变更法人的10个工作日内，到原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可；2、携带食品经营许可变更申请书、食品经营许可证正本、副本、与变更食品经营许可事项有关的其他材料到原发证的食品药品监督管理部门；3、提交变更申请书，等待审核材料；4、审核通过，依据领取通知在指定日期领取。
有下列情形之一，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续:
（一）食品经营许可有效期届满未申请延续的；
（二）食品经营者主体资格依法终止的；
（三）食品经营许可依法被撤回、撤销或者食品经营许可证依法被吊销的；
（四）因不可抗力导致食品经营许可事项无法实施的；
（五）法律法规规定的应当注销食品经营许可的其他情形。
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【法律依据】:《食品经营许可管理办法》第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
三、食品经营许可证可以变更法人
一般情况下食品经营许可证是可以变更法人的。变更营业执照信息，再变更食品经营许可证。
食品经营许可证的变更流程为：
1、到工商行政管理部门提交食品经营许可变更申请书；
2、填写xx市卫生局卫生许可证申请书；
3、新增产品的，按新产品审查进行，所需资料也一样要求；
4、减少产品的，仅需递交申请报告；
5、原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件。食品经营许可证编号不变，发证日期为食品药品监督管理部门作出变更许可决定的日期，有效期与原证书一致。
食品经营许可变更法定负责人申请资料：
1、《食品经营许可证》变更申请书（一份）；
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的原件及复印件（一份）。变更法定代表人（负责人）的，应当提交变更后的营业执照原件及复印件（一份）(查验原件收复印件)；
3、许可证正本、副本原件；
4、变更后的法定代表人（负责人）身份证复印件；
5、经营条件和布局未发生变化的声明一份。
备注：申请人委托他人办理食品经营许可申请的，被委托人除提交自己的身份证复印件外，还应提交委托人授权的委托书及委托人身份证复印件（复印件一份，核对原件）。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》 第十一条
申请食品经营许可，应当符合符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理 废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律法规规定的其他条件。
《食品经营许可管理办法》第二十七条
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
《食品经营许可管理办法》第二十八条
申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：
（一）食品经营许可变更申请书；
（二）食品经营许可证正本、副本；
（三）与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
